Una piccola realtà Cantine Rolfo Gianfranco che nasce nel 1945 e che fa della qualità un punto assoluto ed irrinunciabile.
- La gamma di terreni appartenenti alle cantine è di circa 5 ettari nel cuore della Langa posti ad un’altitudine cha varia dai 240 ai 300metri, orientati verso ovest per ricevere sino all’ultimo raggio di sole.
- Vigneti allevati con grande cura e senza l’utilizzo aggressivo di fertilizzanti.
- La stessa cura usata in fase di vendemmia, con la raccolta manuale in più passaggi dei grappoli giunti a perfetta maturazione, che vengono posti in piccole cassette per giungere intatti sino in cantina, dove inizi il processo di vinificazione sotto lo scrupoloso controllo dell’enologo.
- Tutti i vini aziendali sono ottenuti da uve di propria produzione vinificate in purezza.
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